Seconda Dolina per dimensione del Gargano, Centopozzi ha nel caratteristico nome la rivelazione della sua estrema importanza. Il suo fondo è, infatti, costellato da un rilevante numeri di strutture atte a raccogliere e conservare l’acqua piovana, da questo il nome Centopozzi. Sono presenti contemporaneamente le varie forme di raccolta d’acqua sviluppate dall’uomo, pozzi, cisterne, cutini, in un insieme assolutamente rappresentativo della capacità dell’uomo garganico di raccogliere e conservare il prezioso liquido.

Notevole è il popolamento di Anfibi che utilizza le raccolte d’acqua presenti, tanto da rappresentare un biotopo importantissimo per queste specie. Si incontrano, Tritone italico, Tritone crestato, Rospo smeraldino, Rospo comune, Rana verde, forse Raganella. Inserita nel tipico paesaggio dell’altopiano garganico caratterizzato da un mosaico di pascolo, boschi e piccoli appezzamenti coltivati la Dolina svolge ancora un importante funzione per l’abbeverata dei molti bovini Podoloci che pascolano liberi nell’area. La Dolina si raggiunge svoltando a destra su una strada presente all’incirca all’altezza del Km 4 lungo la strada che da San Marco in Lamis raggiunge Rignano Garganico.