Carpino è situata su una collina che domina il lago di Varano da una parte e dall’altre la Foresta Umbra. Il paese di origine medievale si sviluppa attorno al Castello, dal quale, scendono stradine caratterizzate dalla presenza di scalinate esterne di accesso alle abitazioni, di varia altezza, terminanti con un piccolo ballatoio e vicoli che giungono fino alla piazza principale. In epoca normanna c’era un Castellum Capreolis, eretto dopo l’insediamento del casale, forse nell’XI secolo. La bolla di papa Adriano IV del 1158 conferma alla badia benedettina di Monte Sacro i privilegi delle chiese di San Pietro e di Santa Maria presso Castellum Capreolis. In epoca normanna il feudo di Carpino risulta elencato tra le terre a servizio dell’Onore di Monte Sant’Angelo, concesso alla contea di Lesina. Il nome Carpino deriverebbe da capreolis, che numerosi si incontravano. Altri lo fanno derivare da carpini alberi molto comuni nel suo territorio.